Les trois états de l'eau

I. Les différents états de la matière        1:. L'état solide . Les solides ont une forme qui leur est propre, on peut les attraper avec les doigts. . Le volume d’un solide est constant, il ne se dilate pas. Un solide a ses particules qui sont très proches les unes des autres et immobiles. Elles sont liées entres elles. . L’état solide est un état appelé compact et ordonné.        2:. L'état liquide . Les liquides n’ont pas de forme propre. Ils occupent la forme du récipient qui les contient, et on ne peut donc pas les prendre avec les doigts. . La surface d’un liquide au repos est toujours plane et horizontale. . Le volume d’un liquide est constant. . Les particules d’un liquide sont proches les unes des autres, mais faiblement liées et peuvent glisser les unes sur les autres, ce qui provoque l'écoulement des liquides.        3:. L'état gazeux . Les gaz n’ont pas de forme propre, ils occupent tout le volume qu’on leur propose. . Le volume d’un gaz est variable, il dépend de la place qui lui est offerte. . Les particules d’un gaz sont éloignées les unes des autres et très volatiles. Elles se déplacent dans tous les sens à grande vitesse et ne sont pas liées. ! Que ce soit pour les liquides, les solides ou les gaz, leur masse n'est pas proportionnelle à leur volume.                 ex: 1L d'eau = 1L de lait mais la masse d'1L d'eau est différente de la masse d'1L de lait.                       1L d'eau pèse 1Kg et 1L de lait pèse 1,03Kg II. Les trois états de l'eau        . L'état solide: la glace        . L'état liquide: l'eau        . L'état gazeux: la vapeur d'eau III. Les changements d'états        . Le passage de solide à liquide: la fusion        . Le passage de liquide à solide: la solidification        . Le passage de liquide à gazeux: la vaporisation        . Le passage de gazeux à liquide: la liquéfaction ! La vaporisation a lieu soit par évaporation, soit par ébullition. IV. Les conséquences d'un changement d'état        1:. Sur la masse En solidifiant de l'eau (transformation de l'eau en glace), on constate que la masse d'1L d'eau et la masse d'1L de glace sont identiques.        2:. Sur le volume En plaçant une bouteille remplie d'eau liquide dans un congélateur, on constate que la bouteille éclate quand le liquide s'est solidifié. Donc le volume a augmenté lors du changement d'état. Conclusion: La masse d'un corps ne change pas lors d'un changement d'état, mais son volume peutêtre modifié. Un exercice d'application des changements d'état est disponible  programme officiel     |     contactez un professeur     |     cours particuliers     |      haut de la page